過量補鈣增心臟病風險均衡飲食才是王道

近日德國有研究指出，長期大量攝取鈣片，有可能增加心臟病發的風險。這或與血中含過多鈣質，可影響血液濃度有關。事實上鈣雖能有助骨骼健康，但大多數情況下，日常飲食均衡已可滿足每日所需，而不必另服鈣片。

鈣質是構成人體骨骼的重要元素，同時也是神經和肌肉系統運作必須的物質，但每個人對鈣質的需求均有差異，很多人卻不知悉過量吸收鈣質的風險，誤以為多多益善。事實上醫學界現時多建議，每日鈣質攝取上限不應多於2000毫克，否則會增加一定的致病風險。

其次，補充鈣質的形式亦有一定影響，例如鈣片或補充劑中雖有大量鈣質，但直接服用有可能令血液中的鈣含量急劇增加，令形成斑塊的風險大增。相反，從食物中攝取鈣質，因經過身體的吸收和消化過程，鈣質可穩定地分配到身體不同部位，能減低吸收過量而有損健康的機會。因此服食鈣片只能吸收鈣質，營養更為均衡。


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