3種食物祛暑瀉火又防病

1、芹菜袪濕降火：功效：性涼微寒、味甘苦，袪濕、清腸，緩解心火旺盛。這樣吃：取150克、約1把芹菜，洗淨切小段，取1個蘋果，去皮切小塊，放入果汁機，加500ml開水及酌量蜂蜜打成汁，可降火氣、降血壓。提醒：芹菜屬高鉀低鈉蔬菜，有助預防心血管疾病，不過限鉀的腎臟病患者，宜先諮詢醫師。

2、蓮藕潤肺滋陰：功效：性味甘寒，可清熱止渴、潤肺滋陰。這樣吃：600ml水先大火煮滾，再加60克蓮藕並切小塊，以小火續煮10分鐘，可降火氣，改善口臭，助清心安神，幫助入眠。提醒：蓮藕屬澱粉，正減肥或體重過重者，若吃了蓮藕，則其他澱粉如飯、面就應酌量減少。

3、番茄消暑解渴：功效：性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發熱煩渴。這樣吃：取10顆聖女小番茄、洗淨，半顆奇異果削皮切小塊，及500ml。低脂優酪乳，放進果汁機，攪打至帶顆粒，可清熱止渴、助降心火，並具健胃整腸功效。油脂可提高茄紅素吸收率，可加5克黑芝麻。提醒：若不習慣優酪乳黏稠口感，可以加100ml開水攪打，口感更佳，於15分鐘內喝完。


~幸福拳美人～