反式脂肪 喝一小杯醋！

反式脂肪酸能延長食品的保存期，還會增加食品的賣相，例如讓麵包更起酥，讓餅乾更薄脆等。但反式脂肪酸不但有升高血液中膽固醇水準的風險，而且還會影響身體正常的代謝，容易讓脂肪在體內堆積。解決之道：最好選擇全麥麵包，少吃或不吃起酥麵包。

吃了一些反式脂肪酸；建議喝一小杯陳年醋15cc，延緩血管硬化。