当归红枣排骨汤

中医认为，一个人健康的标准就是气血充足。人体的脏器就如同人一样，吃得饱了，干起活来才有劲。而血就是脏器 的“饭”。俗话说，药补不如食补，营养专家指出，在日常饮食中注意营养的合理搭配，并适当补充补血补气食物，有助女性防病抗病，下面介绍的当归红枣排骨汤就是其中一种。

材料：排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、白菜叶。

调味料：料酒、姜、葱、黄酒、盐、香菜。

当归红枣排骨汤的做法：
1。排骨用清水浸泡半小时，冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。
2。姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净。
3。汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂。
4。白菜叶洗净切丝，与枸杞一道加入汤煲内，中火烧10分钟，加盐调味即可。（喝前撒上香菜末）