磷质（Phosphate）与骨骼的健康

除了排毒，肾脏也助于保持骨骼的健康，因为它可以维持血液里钙质及磷质的平衡。

为何需要限制磷质的摄取量？
肾衰歇患者尤其是晚期的（End Stage Kidney Disease)必须限制磷质的摄取量因为磷质会抽取骨骼里的钙质，导致骨骼脆弱及容易折断。同时，高血磷会使皮肤搔痒、关节疼痛及眼睛过敏。

如何控制血液里的磷质？
医生通常会让患者服用磷束缚体 （Phosphate binder)来帮助维持低水平的磷质。它必须在餐前服用方才发挥其效用。它犹如海绵似的在肠胃里吸收食物里的磷质，使它们无法被吸收进血液里。这些磷质将会通过肠道，排泄于外。此外，磷束缚体含有钙质能强化骨骼。

什么食物属于高磷质的？
高磷质的食物如蛋黄、贝壳类、乳制品、巧克力、可乐饮料、沙丁鱼、香菇、内脏、花生酱、小鱼干 （Ikan Bilis）、虾米、肉类及豆类。偶尔食用这类食物时要记得服用磷束缚体！

《光华日报》