如何選燕麥！

如今，燕麥受到廣大消費者的青睞，有人說“要吃粗糧---當選燕麥，那麼，燕麥對我們身體有什麼好處呢？如何挑選好的燕麥呢？

購買燕麥看標籤

麥片≠燕麥片，我們在逛超市的時候經常能看見燕麥片這樣包裝的食物，麥片、營養麥片、早餐麥片、即溶麥片，甚至有的把燕麥兩個字寫的拳頭大，前面加一個指甲大小的小字，顧名思義“小麥片”是小麥做的，而小麥的成本遠遠低於燕麥。

當我們看看他的配料表時就不難發現，原材料都有什麼，包括前面說的什麼營養麥片、即溶麥片等等，通通看一下配料表，你就能分辨出你買的麥片到底是不是燕麥片了。

看了之後就不難發現，其實有很多打著燕麥的幌子，其實配料裡含量最多的是其他穀類，如小麥、玉米、大 米、糯米等調製出來的，雖然這些都是食物，但是花燕麥的錢買小麥是不是有點不划算呢？其營養價值也遠低於燕麥。燕麥壓扁才叫做真正的燕麥片，配料表一定是 以燕麥為主的，第一位如果不是燕麥，那麼它的主料絕不是燕麥。所以購買燕麥片一定要看標籤。

回家煮燕麥時多費一點時間，把燕麥多煮一會，越粘稠越好，煮好的燕麥越粘稠，代表它溶出的β-葡聚糖越多，這樣才有利於人體吸收利用。

每天早起熬粥時抓上一把燕麥，即營養又美味，
你還在等什麼，快去挑選純正的燕麥吧~