養生酒不養生?

飲酒暖身其實是酒精的功勞，一般的酒也有這一功效，煮過溫過喝下去，來得更快。對於飲酒暖身禦寒之說，這是誤區，因爲儘管飲酒可使皮膚血管擴張，血流增多，從而產生溫暖的感覺，但這種感覺只是暫時的，由於血管不能及時收縮，反而會促使熱量大量散發，體溫下降，輕者會迎風受寒，招致感冒，重者有致死的危險。

酒的主要成分是什麼？酒中99%的成分爲水和酒精，其他微量元素不到1%。營養專家指出：煙和酒都不是人體必需的營養物質；飲酒是一種飲食文化現象。人爲什麼要飲酒很多人說不明白。國外專家經過對飲酒的研究得出這樣的結論：男性飲酒是爲了獲取主觀上的力量感，包括在生理上感覺的溫暖感，在心理上體驗強健與優越，在社交時體驗他人對自己的敬意。酒文化在人類的文明史中具有獨特的地位，幾乎滲透到社會生活的各方面。飲酒已作爲一種被人們普遍接受的行爲，成爲一些特定場合所必不可少的形式。婚喪喜慶、親友團聚，人們都會⋯⋯借酒助興。文人墨客飲酒更是雅興，李白斗酒詩百篇。魏晉名士、第一醉鬼劉伶在《酒德頌》中有說：有大人先生，以天地爲一朝，萬期爲須臾。日月有扃牖，八荒爲庭衢；幕天席地，縱意所如。鄭板橋則常在醉意中使求字畫者如願以償。草聖張旭“每大醉，呼叫狂走，乃下筆”，於是有“揮毫落紙如雲煙”的《古詩四帖》。

古人將飲酒的作用歸納爲四類：酒以治病，酒以禦寒，酒以養老，酒以成禮。此外，還包括酒以成歡，酒以忘憂，酒以壯膽。但若不掌握分寸，不僅容易醉酒，還可能形成酒精依賴，進而危害健康。少年兒童，妊娠期婦女，肝炎、肝硬化、消化性潰瘍、肺結核、心功能或腎功能不全者、心腦血管疾病患者等，管它什麼酒，最好都不要沾。

不僅是養生酒，所有的酒類都是寒性，因酒精會大量將身體的內熱能量拉出來，表面短暫看似溫熱，但其實往後將導致身體變寒。所以大部份飲酒之人，體質虛寒，酗酒者因此多短壽。