不要将开水煮了又煮

1。 有的家庭为了节省燃料，常将温开水再煮过，这是不符合饮水卫生的。


2。 水经过反覆煮，会使水里的硝酸盐物质，变成有毒的亚硝酸盐。


3。 亚硝酸盐会使人体中的血红蛋白变为亚硝基血红蛋白，使之失去带氧气的能力。


4。 喝一定量含这种物质的水，会使人在十几分钟或一至三小时后，发生亚硝酸盐中毒，出现组织缺氧、心慌、气短、口唇和指甲，甚至全身皮肤紫紺，並有头暈、头痛、嗜睡或烦躁不安、呼吸急促、血压下降等症状，对人体健康影响很大。


5。 亚硝酸盐进入人体後，在胃酸的作用下，还会生成一种有毒性的亚硝氨。