早餐最重要

1。 有人说：「早餐吃得饱，午餐吃得好，晚餐吃得少」，认为「早餐吃得饱」就行了，其实不然。


2。 早餐是一天当中最重要的一顿饭。一顿好的、高蛋白的早餐可以使血糖能在较长的时间里保持正常的水平。


3。 早饭除有热饮料如咖啡或茶外，还应有穀类食品(燕麥做的食品)，动物蛋白质(牛奶、酸牛奶、鸡蛋)，水果或果汁，以及含有少量的脂肪和糖的食品。所以说，早餐不僅要吃得饱，而且要吃得好。


4。 美國芝加哥大学的研究表明，吃完高蛋白的早饭以后，血糖在15分钟內由空腹时的70~80毫克，上升到140~150毫克(正常血糖水平在80~120毫克之间)。


5。 賦予我们生命活力的能量来源，就是正常或高于正常水平的血压。